Küchenchef:in Kriegeralpe

DEINE LEGENDÄRE ERFAHRUNG FÜR LEBEN UND KARRIERE

Als Küchenchef:in führst du das gesamte Küchenteam. Dabei kannst du deiner Leidenschaft für erstklassige Geschmackserlebnisse freien Lauf lassen. Dein kulinarisches Genie kannst du bei der Entwicklung von exzellenten Konzepten ausleben. Außerdem achtest du auf die Gewährleistung höchster Lebensmittelstandards und die Einhaltung der HACCP-Richtlinien. Neben der kontinuierlichen Weiterentwicklung des Küchenteams gehört zu deinen Aufgaben, dass du die Prozesse laufend optimierst und koordinierst.

BENEFITS - TYPICALLY BURG

• LIVE PRETTY: Von unseren Mitarbeiterhäusern kommst du zu Fuß direkt durch einen Tunnel bei jedem Wetter entspannt zur Arbeit.
• BON APPETIT: Gutes Essen ist wichtig für eine gute Stimmung. Und für gute Leistung! Daher gibt es bei uns frisch gekochtes, gutes und gesundes Essen. Mahlzeit!
• MAKE SOME MONEY: Wir wissen, dass gutes Leben Geld kostet. Daher verdienen unsere Angestellten übertariflich.
• ENJOY YOUR TIME: Wir nehmen auch deine Erholung ernst. Daher kannst du kostenfrei den Wellnessbereich unseres Hotels nach 20 Uhr nutzen und bekommst außerdem Rabatte auf alle Wellnessbehandlungen.
• WORK OUT YOUR WAY: Das Gym in unserem neuen Mitarbeiterhaus kannst du 24/7 nutzen.
• IMPRESS YOUR FAMILY: Die Verwandtschaft ersten Grades unserer Mitarbeiter:innen erhalten je nach Verfügbarkeit niedrigere Zimmerpreise.
• LET´S ROCK THE BURG: Unsere Teampartys sind legendär. Zum Saisonauftakt beginnt alles edel-„drüber“, mit Haubenessen, Friseur und Stylisten für alle. Zum Saisonausklang wird´s dann „drunter“, mit DJ, gemeinsamem Kochen und Cocktailmixen, mit allem, was aus der Bar noch weg muss.

SO TICKST DU

• Deine Mitarbeiter:innen beschreiben dich als innovativ, genussorientiert und offen.
• Abteilungsübergreifendes Denken und Handeln sind für dich selbstverständlich.
• Dein Ziel ist es, außergewöhnliche, kulinarische Gästeerlebnisse zu schaffen.
• In stressigen Situationen bleibst du ruhig, agierst professionell und behältst den Überblick.
• Du hast ein Gespür für Menschen und findest immer die richtigen Worte.
• Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit sind für dich selbstverständlich.

DEIN ERFAHRUNGSSCHATZ

• Leidenschaft für die gehobene Gastronomie
• Kenntnisse für Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Küchenmanagement
• effektive und sichere Kommunikation auf Deutsch und Englisch
• Geschick für Ressourcenplanung und Ablaufkoordination
• vergleichbare Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie